Starbucks nakoupil v roce 2008 kolem 175 mil. kg kávy. 77% z celkového množství, tj. skoro 140 mil. kg kávy, bylo zodpovědně vypěstováno a eticky obchodováno v souladu se Starbucks TM Shared Planet TM principy.
Naším cílem je do roku 2015 kupovat 100% zodpovědně vypěstované a eticky obchodované kávy. Abychom dosáhli tohoto cíle, pracujeme každý den s farmáři v oblastech, kde se káva pěstuje. Minulý rok se principy našeho etického obchodování týkaly více než milionu farmářů a pracovníků na kávových farmách.
10 let spolupráce s Conservation International
S organizací Conservation International (CI) spolupracujeme v oblastech tradičního pěstitelství kávy a kontroly našeho dodavatelského řetězce více než 10 let. Toto partnerství s CI nám pomohlo vyvinout pro naše kávy řady Starbucks™ Shared Planet™ komplexní environmentální, společenské, ekonomické a jakostní principy. V současné době spolupracujeme i na ochraně krajiny mimo kávové farmy.
Lepší metody pěstování =lepší káva
Vždy se snažíme vytvořit nabídku kávy, která je vhodná pro nákup v rámci Starbucks ™ Shared Planet™ principů. Jedním z hlavních způsobů, jak toho můžeme docílit, je přímá spolupráce s farmáři v oblastech, kde se káva pěstuje.
Starbucks Farmer Support Center (Centrum na podporu farmářů), které jsme otevřeli v Costa Rice v roce 2004, nám umožňuje, aby vyškolení agronomové a jakostní experti byli denně v přímém kontaktu s farmáři a poskytovali jim rady týkající se odpovědnějších metod pěstování kávy, zlepšení kvality a velikosti sklizně.
V roce 2008 jsme rozšířili naši působnost i v Africe. Najali jsme ředitele agronomie, aby dohlížel na Farmer Support Center ve Rwandě. Do budoucna bychom také chtěli otevřít toto centrum v Ethiopii.
Spolupráce s farmáři a jejich komunitami
Kromě naší spolupráce s Conservation International a dodržování etických principů nákupu kávy, spolupracujeme také s komunitami v oblastech, kde se káva pěstuje a to následujícím způsobem:
· podpora malých farmářů pěstující kávu Fair Trade
· placení odpovídajících cen, které si vysoce kvalitní káva zašlouží
· nákup certifikované organické kávy
· podpora ochrany volně žijících živočichů a biodiverzity v afrických regionech, kde se pěstuje káva na základě spolupráce s African Wildlife Foundation (AWF)
· investice do lepší budoucnosti farmářů díky poskytování půjček zapojení našich partnerů (zaměstnanců) a zákazníků do našeho projektu s farmáři v Costa Rice a spolupráce s Earthwatch Expedition (více informací najdete na http://www.earthatch.org/expedition
Mimo kávu
Veškeré poznatky, které jsme získali při spolupráci s farmáři, se snažíme využívat i u jiných našich produktů.
Náš cíl:
100% naší kávy bude zodpovědně vypěstováno a eticky obchodováno.
Ačkoliv jsme již tento cíl téměř ze 75% splnili, získat zbývajících 25% bude nejtěžší. Abychom dosáhli 100% kávy vypěstované a obchodované v rámci programu Starbucks TM Shared Planet TM budeme muset nejen zapojit více stávajících farmářů, ale také získat nové farmáře. Důležitým krokem v naší cestě expanze SSP (Starbucks Shared Planet) bylo otevření nového Farmer Support Center ve Rvandě.
Pro více informací o Starbucks TM Shared Planet TM navštivte www.starbucks.com/sharedplanet