Kdo kávu připravuje

Hlavními faktory, které rozhodují o tom, zda bude káva „jen“ dobrá nebo naprosto dokonalá, jsou vášeň a odhodlání našich speciálně školených baristů. Již od počátku jejich školení jim vštěpujeme stěžejní heslo „to nejdůležitější máte ve svých rukou“. To jim neustále připomíná, že ať jsou naše kávová zrna sebelepší, ať je pražení sebetmavší nebo je vybavení sebešpičkovější, vždy je na nich, aby byla vaše káva nakonec připravena přesně tak, jak to máte rádi. Prosím, nestyďte se, a pokud by tomu tak nebylo, řekněte jim to a oni pro vás kávu připraví znovu.